Receita de Coxas de frango ao molho
Ingredientes:
- 800g de coxas de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 tablete de caldo de legumes
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 pitada de açúcar
- ½ xícara (chá) de ketchup
- 2 colheres de água
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de molho inglês
Modo de Preparo:
- Temperar as coxas de frango com sal e pimenta.
- Numa frigideira grande, derreter a margarina, juntar as coxas e fritar elas até dourarem por igual.
- Juntar a cebolinha e o caldo dissolvido na água, tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar até amolecer, se necessário vá pingando mais água quando secar.
- Depois de cozidas, retirar as coxas e arrume-as em uma travessa.
- Na mesma frigideira, colocar o molho inglês, a salsinha, o açúcar, o ketchup, a água e misturar bem.
- Se necessário, temperar com o sal e a pimenta.
- Regar as coxas com o molho.
- Sirva em seguida.
Fonte: Receitas Deliciosas.
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