Ingredientes:
- Bolo:
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
Modo de Preparo:
- Para o Bolo:
- Bata no liquidificador primeiro as cenouras com os ovos e o óleo, acrescente açúcar e bata por uns 5 minutos
- Depois em uma tijela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
- Esse é misturado lentamente com uma colher
- Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos
- Para a cobertura:
- misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
- Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Informações:
- Tempo de Preparo - 1 Hora
- Rende 8 porções
Março 11th, 2009 at 5:12 am
Realmente essa receita tem cheirinho de casa de vovó aos domingos! Muito bom!!!