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Receita - Chester

Ingredientes: Para o Chester: 2 fatias de chester (2 cm + ou - de espessura) 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de geléia de laranja 3 laranjas kinkan 1 colher (sopa) de manteiga Sal a gosto 1 cravo Para a farofa: 1/2 xícara (chá) de farinha de milho em flocos 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) cebola picada 1 colher (chá) de [...]

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Receita - Alcatra com ervas

Ingredientes: 1 peça de alcatra de 1,50kg 250ml de vinho tinto seco 250ml de água 15 folhas de sálvia 1/2 maço de cheiro-verde 2 cebolas médias Sal e pimenta-do-reino a gosto 10 dentes de alho Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes no liqüidificador,menos o alho e bata todos juntos. Faça furos na carne, coloque os dentes de alho, coloque no tempero e deixe por 12 [...]

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Receita - Antecoxa ao leite de coco

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 4 antecoxas de frango Sal, pimenta-do-reino a gosto 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 vidro de leite de coco (200ml) 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 colher (chá) de cúrcuma ou páprica Salsa picada a gosto Modo de Preparo: Aqueça o óleo em uma panela grande e doure os pedaços de [...]

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